[摘要] 被称为“万寿果”的核桃树在2014年被市委市政府纳入农业特色产业发展“3155工程”后，迅速遍地开花，截至今年2月份全市核桃种植达83.6万亩。食用价值高、经济效益好、市场前景广阔的核桃种植将真正实现农业增效、农民增收。
RD-SPACING: 0px;-webkit-text-stroke-width: 0px">村民正在热火朝天地栽种核桃树苗
核心提示
被称为“万寿果”的核桃树在2014年被市委市政府纳入农业特色产业发展“3155工程”后，迅速遍地开花，截至今年2月份全市核桃种植达83.6万亩。食用价值高、经济效益好、市场前景广阔的核桃种植将真正实现农业增效、农民增收。
乌蒙新报记者余丽华
南开核桃种植渐成规模
春天的阳光打在水城县南开乡乡政府大楼后面的山坡上显得格外灿烂，原来的褐色荒坡，如今被开垦成黄色林地，种上了从云南引进的核桃树苗。沿着公路一路向前，道路两旁白色的树苗一一映入眼帘，不远处的山坡上，3000余亩连片核桃林更是长势喜人，“再过两年，等正式挂果了，这可就成宝了，一亩地的产值至少也在6000元以上。”南开乡副乡长汪章军说。
位于水城县北部的南开乡，属于喀斯特岩溶地区，高海拔2230米，低海拔1560米，属于北温带高原山地气候，冬无严寒，夏无酷暑，这样独特的气候和地理条件，使得南开乡成为种植核桃的不二之地。
实际上，南开乡很早就有农户种植核桃，而且多以本地品种为主，但由于没有意识到其较好的经济效益，种植规模并不大，且呈分散种植状态。
“从2011年开始，我们每年都在增加种植规模，2014年种植了1.28万亩，今年2月份又增加了0.2万亩，加上此前种植的0.8万亩，目前，我们的种植面积已经达到2.28万亩，以后还会逐年增加种植面积，争取达到3到4万亩。”汪章军介绍说。
今年2月25号，乡里从普安引进了30000余株云星14号核桃树苗分发给村民，“农户种植热情很高，都争着来要树苗，生怕自己没有分到。”
为了充分利用土地，去年开始，农户就把乡里通村道路两旁的土地给开垦出来，一些山地也被开垦出来，缓坡处直接开垦，陡坡处则进行了梯田开垦，“这些土地就有2000余亩。”
在南开乡发仲村、混塘村和双山村三村交界的山地上，种满了成片的核桃树，已经成形的核桃树已有一人高，被剪枝后仅剩下顶部的树枝，“预计明后年可以正式挂果。”
大部分刚种上的核桃树苗则仅露出被刷过白漆的树干，树干仅有小孩子的胳膊粗，却根根笔直挺立。
为了让树木有较好的生长空间，栽种的树木采用6米乘5米的间距，一亩地可以种植23棵核桃树，预计3到5年就能正式挂果。同时，为了充分利用空间和土地，农户在核桃树还未正式挂果前套种了马铃薯等作物。
“这一片是乡里集中连片核桃种植基地，发仲村有1500到1600亩，混塘村有1100亩，双山村则有250到260亩，加起来有近3000亩。”汪章军说。
为了带动农户参与的积极性，南开乡核桃种植多以农户自己种植为主，种植面积大的农户达到200多亩，全乡涉及到14个行政村几百家农户，其他则为农户+合作社方式种植。
“等核桃树正式挂果了，我们将联系盘县的一家核桃乳加工厂，看能否在这里开分厂，充足的核桃将加工成乳汁饮品进入市场，这样农民不愁销路，经济效益也将大大提升。”对于远期规划，汪章军这样说道。
农户盼着再增600亩核桃
“现在有人出300块一棵买我的核桃树，我都不卖。”水城县恒晨种养殖农民专业合作社的法人代表文龙笑着说。
早在2011年，文龙便开始种植核桃树，那时候种的是本地核桃，到2012年种了200多亩，而从13年开始，与合作社一起种植，面积逐年扩大，13年种植了1000多亩，14年种植了950亩，目前，光是他们村就种了2100余亩。
文龙说，为了保证核桃的质量和口感，2012年种植的核桃本来已经可以挂果了，但他没让挂，“要长到一合手粗才能挂果。”说着文龙将两个手拇指食指撑成圆形演示道。
按照文龙的想法，尽管到今年十月份已经有上百亩核桃树可以挂果，但他坚持不让这些挂果，等到明年才可以有一小部分挂果，也只能用来自己吃，还不能大规模采摘销售，“一定要满5年，预计2017年有部分核桃树全面挂果。”
核桃见效这么慢，谁还愿意种？文龙不以为然，尽管前期需要大量时间，但核桃一旦挂果，一棵树少可以持续挂果20年，而且一棵树至少挂果5到6斤，一亩地23棵树，少说也有百把斤，几千亩就是十几万上百万的收入，这个后续效益不可估量。
此外，让文龙看中核桃种植的，还有核桃树的管理不需要太多精力。“除了剪枝、疏花疏果和除草以外，平时并不需要特别管理，而且下面还可以套种辣椒、洋芋，哪怕这几年不增收，其他作物也有产量的。”
目前，文龙自己和合作社的2000余亩核桃树基本成活，由于疏忽，去年年初不明原因的火烧掉了一小部分核桃苗，今年通过除草，基本杜绝了意外着火的情况。
“还有600来亩土地，如果政府还有树苗提供，我希望这600亩也用来种核桃。”文龙期说。
全市集中连片规模种植达2个
南开乡核桃种植并非个案，在全市，覆盖六枝特区新场乡、岩脚镇、盘县刘官镇、大山镇、水城县玉舍镇、南开乡、钟山区大湾镇等80余个乡镇都建立了核桃种植基地，全市核桃种植达83.6万亩。
据了解，核桃被誉为“万岁子”、“长寿果”，属于世界四大干果之首，共有8个品种，而在六盘水栽培的主要为铁核桃，品种为当地优良品种和云新系列品种。
六盘水市海拨在800米到1900米之间，属于优质核桃生产的适宜区，核桃栽培历史悠久，100年大树随处可见，这些都为六盘水种植核桃提供了依据。
此外，六盘水核桃口感好，含油量高，营养丰富，在国内市场形成了一定规模的销售网络，盘县红果已建有贵州信友核桃乳厂，核桃产品在国内市场上有很强的竞争优势，发展前景十分广阔。而且，国内市场价格一直保持在每公斤50元左右。
六盘水市扶贫局提供的数据显示，六盘水的核桃产业发展经历了三个阶段，2010年以前为个阶段，全市紧紧抓住国家退耕还林、石漠化治理及扶贫开发的有利时机，掀起了大力发展核桃的热潮，到2010年底，全市种植核桃10.5万亩，已挂果核桃3万余亩，年产量700万公斤。
此后的2011年到2013年为第二阶段，在省委省政府的支持下，核桃产业被列为扶贫攻坚的重点产业，同时明确了六盘水为贵州核桃重要的产区之一，根据《贵州核桃产业发展规划（2011-2015）》，明确十二五期间六盘水完成核桃产业化扶贫任务70万亩。同期，市委市政府将核桃产业作为农业结构调整的九大产业来重点发展，到2013年，核桃种植达到了49.6万亩。
第三阶段则是从2014年以后，市六盘水委市政府将核桃产业纳入关于农业特色产业发展“3155工程”，总体目标是利用喀斯特山区独特的农业资源禀赋，坚持因地制宜、科学谋划、持续发展的理念，重点发展核桃等特色产业，建立奖励机制，推动规模经营。在“3155工程”的大力推动和扶持下，结合精准扶贫的要求，全市深入拓展公司+基地+农户、公司+合作社+农户、园区+公司+农户等发展模式，将核桃种植带向规模化、产业化、市场化，不断围绕高速公路沿线重点布局产业带，打造核桃种植示范基地，加强核桃育苗基地和采穗圃基地建设。目前，集中连片5000亩以上种植基地有2个，分别在六枝特区新场乡松坝村和盘县红果镇中沙村。
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为提高扶贫精准度，加快推进全市农业现代化进程，加大农业产业结构调整步伐，促进农业转型升级，六盘水市大力实施“3155”工程（即3个100万和5个50万工程：到2018年全市发展猕猴桃100万亩（野生猕猴桃60万亩）、茶叶100万亩、核桃为主的干果100万亩，种植商品蔬菜50万亩、中药材（含红豆杉）50万亩、刺梨（含特色经果）50万亩、红花油茶（含花卉、苗圃）50万亩、发展草食畜牧业50万亩），确保农业增效、农民增收。
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